Прянощі та спеції Юрченко Л., Василькевич С.

У книзі розповідається про пряноароматичні рослини і спеції, їх походження, поширення, цілющі властивості. Дано поради щодо культивування пряноароматичних рослин на дачних та присадибних ділянках, а також щодо заготівлі та зберігання їх. Велика увага у книзі приділяється використанню прянощів та спецій при консервуванні овочів та фруктів, приготуванні страв, напоїв. Для широкого загалу читачів.